Les mousses aromatisées : 65 kcal de pur plaisir !!
Voici un petit dessert/snack qui a trois grands avantages :
- De la consistance : ça cale bien, d'autant plus que la quantité est là, même pour 65 kcal !
- Du goût : On peut varier selon les envies, vous n'avez qu'à rajouter l'arôme/l'épice de votre choix (cannelle, vanille, cacao, café ...) Il existe aussi des arômes "artificiels" qui offrent une grosse diversité de choix : Noisette, citron, fraise ... Vous pouvez même faire une mousse nature !
- Les apports nutritionnels : Environ 8 g de protéines, 4 g de glucides et pas de lipides ! En cas de grosse faim on peut même doubler les quantités, vu que ça n'apporte (presque) rien !
Pour une portion, il vous faut :
- 1 blanc d'oeuf
- 100 g de fromage blanc 0%
- De l'édulcorant type Canderel
- De l'arôme au choix (ou aucun)
- Montez les blancs en neige et ajouter progressivement l'édulcorant et l'arôme tout en continuant de battre
- Une fois les blancs montés, incorporez-les au fromage blanc
- Si nécéssaire ajustez encore le goût. Vous pouvez rajouter de l'édulcorant ou de l'arôme ...
Voila, c'est prêt !! =)
Aérien, léger, coupe-faim ... Cette mousse protéinée ferait presque des miracles !!!
Voici la mousse que j'ai réalisée ... J'ai utilisé de l'extrait de vanille en poudre
!!